Kristian Vuojärvi / W30
Vinaigrette (passionhedelmä-seesami)
Ostoslista
- 1 passionhedelmä
- 2 rkl seesamiöljyä
- 2 rkl mirin-riisiviiniä
- 1 tl inkivääriä
- 2 tl soijaa
- 4 rkl rypsiöljyä
- 2 rkl valkoviinietikkaa
Kuvat valmiina
Ainesosat
- 1 passionhedelmä
- 2 rkl seesamiöljyä
- 2 rkl mirin-riisiviiniä
- 1 tl inkivääriä
- 2 tl soijaa
- 4 rkl rypsiöljyä
- 2 rkl valkoviinietikkaa
Ohjeet
Kaiva passionhedelmän sisukset kulhoon ja raasta inkivääri joukkoon. Lisää kulhoon öljyt, mirin, soija ja etikka. Sekoita ja siivilöi valmis vinaigrette.
Osa menua: Kananpoikaa ja pekonia, Kristian Vuojärvi