Kuva annoksesta Kanttarelliä ja uppomuna
Kaikki kastikkeet

Vaahdotettu sieniliemi

Pekka Terävä
Lataa PDF

Ainesosat

  • 200 g sienilientä
  • 50 g voita
  • 10 g soijakastiketta

Ohjeet

  1. Kiehauta sieniliemi ja sekoita joukkoon voi ja soijakastike. Vaahdota sauvasekoittimella.

Osa menua: Ruskistetussa voissa haudutettua selleriä ja tryffeliä, Pekka Terävä

Kuva annoksesta Kanttarelliä ja uppomuna