Samuel Suriano / La Lux Yachts
Tomaattikastike (parmigiana)
Ostoslista
- 1 sipuli
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 tlk tomaattimurskaa (esim. Mutti 400 g)
- tuoretta basilikaa
- suolaa
- sokeria
- oliiviöljyä
Kuvat valmiina
Ainesosat
- 1 sipuli
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 tlk tomaattimurskaa (esim. Mutti 400 g)
- tuoretta basilikaa
- suolaa
- sokeria
- oliiviöljyä
Ohjeet
Kuutioi valkosipuli ja sipuli pieniksi kuutioiksi.
Kuullota ne pannulla oliiviöljyssä ja lisää tomaattimurska.
Anna hautua pienellä lämmöllä 1–2 tuntia ja mausta suolalla, sokerilla sekä basilikalla.
Osa menua: Parmigiana di melanzane, Samuel Suriano