
Kalle Tanner / Ravintola Ego
Sienikerma
Ostoslista
- 1 rasia herkkusieniä
- 3 dl kermaa
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 1 kpl banaanishalottisipuli
- 50 g voita
- 4 rkl sherryetikkaa
- kananpojan koipireisien nahat
- 2 tl sokeria
- n. 300 g sekasieniä, metsästä tai kasvatettuja saatavuuden mukaan
- suolaa
- pippuria
