Pekka Terävä
Kuusenkerkällä maustettu voikastike
Ostoslista
- 1 kpl salottisipuli
- 0,5 dl valkoviinietikkaa
- 100 g voita
- 10 kpl kuusenkerkkää
- suola ja mustapippuri oman maun mukaan
Kuvat valmiina
Ainesosat
- 1 kpl salottisipuli
- 0,5 dl valkoviinietikkaa
- 100 g voita
- 10 kpl kuusenkerkkää
- suola ja mustapippuri oman maun mukaan
Ohjeet
Kuori sipuli ja hienonna pieneksi kuutioksi. Laita kattila hellalle, kuumenna ja lisää valkoviinietikka. Keitä 1/3 nesteestä pois, siivilöi ja lisää joukkoon kuutioitu voi. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää lopuksi kuusenkerkkä ja tarkista maku.
Osa menua: Häränrintaa ja ankanmaksaa, Pekka Terävä