Kevin Manu / Ravintola Boon Nam
Kookosdressing
Ostoslista
- 50 ml kookosetikkaa
- 100 ml kookoskermaa
- 2 limen lehteä
- 2 palaa kovaa palmusokeria
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl osterikastiketta
Kuvat valmiina
Ainesosat
- 50 ml kookosetikkaa
- 100 ml kookoskermaa
- 2 limen lehteä
- 2 palaa kovaa palmusokeria
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl osterikastiketta
Ohjeet
Kuumenna kookoskerma ja sulata palmusokeri joukkoon.
Lisää muut ainekset ja anna maustua miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
Jäähdytä ja siivilöi.
Osa menua: Grillattua kaalia kookos-chilijamilla, Kevin Manu