Kristian Vuojärvi
Kinuski
Ostoslista
- 45 g sokeria
- 45 g glukoosia
- 45 g maitoa
- 35 g voita
- 2 g suolaa
- 100 g kermaa
Kuvat valmiina
Ainesosat
- 45 g sokeria
- 45 g glukoosia
- 45 g maitoa
- 35 g voita
- 2 g suolaa
- 100 g kermaa
Ohjeet
Kiehauta kerma.
Sekoita muut aineet kattilassa. Keitä 147-asteiseksi koko ajan sekoittaen.
Lisää kiehautettu kerma pienissä osissa koko ajan sekoittaen (ole varovainen, seos on todella kuumaa).
Osa menua: Oliiviöljyssä haudutettua kuhaa rapukastikkeella, Kristian Vuojärvi