Kalle Tanner / Ravintola Ego
Japanilaisella currylla maustettu majoneesi
Ostoslista
- 1 kpl kananmuna
- 2 dl rypsiöljy
- 1 rkl dijon-sinappi
- 2 rkl riisiviinietikka
- 1 rkl japanilainen curryjauhe
- suola
- mustapippuri
Kuvat valmiina
Ainesosat
- 1 kpl kananmuna
- 2 dl rypsiöljy
- 1 rkl dijon-sinappi
- 2 rkl riisiviinietikka
- 1 rkl japanilainen curryjauhe
- suola
- mustapippuri
Ohjeet
Riko kananmuna astiaan ja lisää kaikki muut aineet paitsi öljy. Sekoita aineet hyvin keskenään ja ala lisätä öljyä ohuena nauhana sekoittaen joukkoon. Lisää öljyä, jos rakenne sitä vaatii. Mausta maun mukaan suolalla ja mustapippurilla.
Osa menua: Grillattua kuhaa ja soija-hollandaisea, Kalle Tanner