Kristian Vuojärvi / KV Restaurants
Ceviche-liemi (raparperi)
Ostoslista
- 300 g raparperia
- 2 rkl soijaa
- 1 lime
- suolaa
- ½ tl hienonnettua chiliä
- mustapippuria
- 2 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl hunajaa
Kuvat valmiina
Ainesosat
- 300 g raparperia
- 2 rkl soijaa
- 1 lime
- suolaa
- ½ tl hienonnettua chiliä
- mustapippuria
- 2 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl hunajaa
Ohjeet
Soseuta raparperi mehuksi ja sekoita mehuun soija, raastettu limen kuori sekä siitä puristettu mehu
Lisää liemeen chili, hunaja ja seesamiöljy, ja mausta suolalla ja mustapippurilla.