Lelarge Pugeot Tradition 1er Cru Extra Brut

Rypäleet: 50% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Tämä vuoden 2017 satoon pohjautuva biodynaaminen samppanja on tuotettu yli 30 vuotta vanhoista köynnöksistä jotka tuottavat erittäin konsentroituneita ja luonteikkaita viinejä. Viinit on käyneet ja kypsyneet isoissa tammiastioissa 10 kuukauden ajan ennen toista pullokäymistä ja 3 vuotta kestänyttä hiivasakkakypsytystä. Viinissä on jäännössokeria vain 2 g/L.

Väri on vIhertävän kellertävä. Runsaan antavassa tuoksussa on runsaasti kypsää omenaa, kevyttä paahteisuutta, keltaisia hedelmiä ja briossia. Kuiva, runsas ja pyöreä suutuntuma, jossa on rapen raikasta hapokkuutta ja viipyilevän pitkä sitruksinen jälkimaku. Tarjoile hyvin viilennettynä 8-10°C-asteisena. Erinomainen samppanja aperiitiviksi, savukalojen kanssa sekä kana-Caesar-salaatin seuraan.

Lasisuositus: Riedel Veritas Champagne

50,00 €

Tuotenumero: Alko 580887

Siirry Alkon verkkokauppaan

Lisää viinistä

André Clouet Dream Vintage Brut 2013

Rypäleet: 100% Chardonnay

André Clouet’n Dream Vintage -samppanjat ovat poikkeus pinot noir -samppanjoistaan tunnetun tuottajan valikoimissa. Talon nykyinen päämies, Jean-François Clouet, on hankkinut tähän viiniin käytetyt chardonnay-rypäleet yhdeltä Champagnen arvostetuimmasta grand cru -kylästä, Le Mesnil-sur-Ogerista. Kylä on kuuluisa siellä tuotetuista prestige-samppanjoista Salonista ja Krugin Clos du Mesnilistä. Jean-François Clouet on suuri klassisten autojen ystävä ja Dream Vintage -etikettien värityksessä on käytetty samoja värejä kuin 1950-luvun Cadillaceissa!

Vihertävän kellertävä väri. Runsas ja viehättävä tuoksu, jossa voi aistia kermaisuutta, lempeää paahteisuutta ja valkoisia kukkia. Maku on kuiva ja suutuntuma kermainen. Rapean raikas sitruksinen hapokkuus ja intensiivinen mineraalinen maku. Pitkä, tasapainoinen ja puhdaslinjainen samppanja, joka kannattaa tarjoilla 7-9°C-asteisena yhdessä merenantimien kera, Toast Skagenin, tai cevichen kera.

Lasisuositus: Riedel Veritas Champagne

52,99 €

Tuotenumero: Alko 907305

Siirry Alkon verkkokauppaan

Lisää viinistä

Billecart-Salmon Brut Rosé

Rypäleet: 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir

Tätä roseesamppanjaa on pidetty maailman parhaana vuosikerrattomana roseesamppanjana. Sen suosio perustuu sen herkän aromikkaaseen luonteeseen, joka aikaansaadaan valmistusprosessissa käyttämällä rypäleet mahdollisimman alhaisissa lämpötiloissa. Tämän lisäksi Billecart-Salmon viljelee pinot noir -lajikkeita yksinomaan tätä roseeviiniä varten. Ennen lopullista sekoitetusta ja toista käymistä, joukkoon lisätään 5-8% pinot noir -punaviiniä, jolla aikaansaadaan paitsi roseesamppanjan herkkä väri myös lajikkeelle tyypilliset herkän kukkeat aromit.

Viinin väri on kauniin lohenpunainen. Tuoksu on runsaan kermainen, kukkean raikas ja elegantin aromikas. Kuiva, kermaisen pehmeä mousse, kypsän persikkainen hedelmäisyys ja pitkä kevyen karpaloinen jälkimaku. Tarjoile 7-9°C-asteiseksi viilennettynä. Varsin monikäyttöinen samppanja, joka soveltuu niin aperitiiviksi kuin monen kirjaville annoksille aina savusiikamoussesta, grillatuille ravuille, ruokaisille salaateille, kana-feta-aurinkokuivattu tomaatti couscousille sekä Nizzan salaatille.

Lasisuositus: Riedel Veritas Champagne

79,99 €

Tuotenumero: Alko 932527

Siirry Alkon verkkokauppaan

Lisää viinistä

Billecart-Salmon Demi-Sec

Champagne, Ranska

Rypäleet: 30 % Chardonnay, 30% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier

Herkullinen puolimakea samppanja, joka on tuotettu Billecart-Salmonin tapaan terästankeissa, hyvin alhaisissa lämpötiloissa, hedelmäisyyden ja aromikkuuden varmistamiseksi. Kaunis, kullankeltainen väri. Tuoksu on melko runsas: omenaa, vaaleita kukkia ja briossimaista paahteisuutta. Puolimakea (jäännössokeria 45 g/l) maku saa kaipaamaansa tasapainoa terhakasta hapokkuudesta. Tarjoile 6-8°C-asteiseksi viilennettynä. Erinomainen juoma seurusteluun mansikoiden ja vaahtokarkkien kera, raikkaille marja- ja hedelmäjälkiruoille, kuivakakuille tai vaikkapa chilimarinoiduille ja grillatuille tiikeriravunpyrstöille!

VAPPUSUOSITUS – Oiva juhlajuoma Vappuna munkeille ja tippaleiville!

Lasisuositus: Riedel Veritas Champagne

49,69€

Alko tuotenumero: 950134

Siirry Alkon verkkokauppaan

Lisää viinistä

Fernand Engel Crémant d’Alsace Chardonnay Brut

Alsace, Ranska
Rypäleet: 100% Chardonnay

Tämä Viinilehden vuoden 2018 kuohuviiniksikin valitsema viini vakuuttaa paatuneemmankin samppanjan ystävän.

Rypäleet on poimittu optimaalisessa kypsyydessä kalkkia ja graniittia sisältäviltä hiekkaisen savisilta tarhoilta, joista syntyy runsaan hapokkaita rypäleitä. Engelin chardonnayt poimitaan kypsempinä kuin alueella yleensä. Viini käytetään 11-prosenttiseksi ja kun se keväällä pullotetaan, rypäleiden omat jäännössokerit saavat aikaan kuplakäymisen luoden viiniin kermaisen moussen.

Vaalea, viherkellertävä väri. Runsas, antava tuoksu, joka hurmaa paahteisuudellaan ja jasmiinin aromeillaan. Maku on raikkaan kuiva ja sitruksinen. Hienonhieno kuplarakenne saa aikaan silkkisen kermaisen suutuntuman. Pitkä, harmoninen ja vehreän omenainen jälkimaku. Monikäyttöinen ruokaviini, joka soveltuu niin tuoreiden merenelävien kanssa kuin grillattujen äyriäisten kera. Kotimaisista kaloista savusiika ja paistetut muikut täydentyvät tällä kuouhuviinillä erinomaisesti. Tarjoile 6-7°C-asteisena.

Lasisuositus: Riedel Veritas Champagne

19,49 €

Tuotenumero: Alko 580417

Siirry Alkon verkkokauppaan

Lisää viinistä

Pfaff Crémant d’Alsace Rosé

Alsace, Ranska
Rypäleet: 100% Pinot Noir

Tämä herkullinen roseekuohuviini on tuotettu yksinomaan pinot noir -rypäleistä, jotka ovat kasvaneet kalkkipitoisessa savimaassa Pfaffenheimin kylän ympäristössä Ranskan Alsacessa. Rypäleet on käsinpoimittu ja puristettu hienovaraisesti “ilmatyynypuristimessa”. Viini on saanut roosan värinsä kuorimaseroinnin avulla. Toisen käymisen viini on käynyt pullossa ja saanut luonteikkuutta 9 kuukauden kypsytyksestä ennen myyntiin tulemista.

 
Tyylikäs ja hienostunut tuoksu, jossa on herkullista paahteisuutta, kermaisuutta, briossia, mansikkaa ja aprikoosia. Kuiva, raikas ja runsas suutuntuma, jossa maltillinen jäännssokeripitoisuus (6 g/L) ja lempeät hapot (4,5 g/L) ovat hyvässä tasapainossa. Yhdessä suuntäyteinen moussen ja raikkaan marjainen hedelmäisyyden kanssa muodostavat tasapainoisen ja mukavan pyöreän makukokemuksen. Tarjoile viini hyvin viilennettynä 6-8°C-asteisena samppanjalasista. Luonteikkuuden ansiosta viini sopii hyvin grillatuille merenantimille, lohelle, kylmille lihoille sekä kermaisille suolaisille juustoille.

Lasisuositus: Riedel Veritas Champagne

17,98 €

Tuotenumero: Alko 934447

Siirry Alkon verkkokauppaan

Lisää viinistä

Maison du Vin Crémant de Loire

Loire, Ranska

Rypäleet: Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc

Perinteisellä pullokäymismenetelmällä valmistettu crémant-kuohuviini Loiren laaksosta, joka on sekoite valkoisista chenin blanc- ja chardonnay-lajikkeista sekä cabernet franc -punaviinilajikkeesta.
Vaalea, viherkeltainen väri. Raikas, persikkainen ja kevyen briossinen tuoksu. Maku on kuiva, kevyt ja raikkaan puhdaspiirteinen – omenaa, sitrusta ja persikkaa. Miellyttävän viipyilevä eheä jälkimaku. Mainio viini niin seurusteluun kuin savukalasalaateille, rapuleiville, Caesar-salaatille ja merenantimille.

Lasisuositus: Riedel Veritas Champagne

14,99 €

Tuotenumero: Alko 596937

Siirry Alkon verkkokauppaan

Lisää viinistä