House of Smith
Columbia Valley / Washington, Yhdysvallat
Kun tapaa Charles Smithin ihan ensimmäiseksi ei ehkä tule mieleen viinintekijä. Hänen suuret hiuksensa, tummat aurinkolasit ja vähintäänkin erikoinen asenteensa vievät ajatukset ennemminkin rockmusiikkiin kuin hienostuneisiin viineihin. Arvaus osuu aika oikeaan koska Charles toimi “aiemmassa elämässään” monen rockyhtyeen managerina ja kiertuejohtajana. Charles on itseoppinut viinintekijä, jota inspiroi kiinnostus luoda viinejä joissa maistuvat sen paikan ominaispiirteet jossa rypäle on kasvanut. Tuloksena on hyvin tasapainoisia viinejä täynnä maukkaita makuja ja joissa maistuvat viinitarhan ominaispiirteet sekä maaperän että ilmaston osalta. Viinit, yhtä vähän kuin Charles itsekään, eivät jää keneltäkään huomaamatta. Ja mielikuvitukselliset nimet eivät ihan helposti unohdu. Myöskin hyvin erikoiset eitketit ovat huomiotaherättäviä, ja ne on suunnitellut Rikke Korff joka aiemmin toimi Levi Strauss & Co`n suunnittelijana.
Charles Smithin viinien rypäleet tulevat Washingtonin parhaisiin kuuluvilta alueilta, ja hän suosii viljelijöitä jotka käyttävät kestävän kehityksen tuotantomenetelmiä. Charlesilla on aina jokin uusi projekti työn alla, ja vuonna 2016 avautuivat 6,5 metriä korkeat portit hänen uuteen viinivalmistamoonsa, Seattlen Jet Cityyn. Viinivalmistamo sijaitsee vanhassa, kuluneessa teollisuusrakennuksessa josta Charles on tehnyt Amerikan länsirannikon kuumimman viinialan kohtaamispaikan.
Hänen intohimonsa on tuottaa viiniä kansalle. Pienten erikoiserien lisäksi hän onnistuu myös tuottamaan suurempia volyymeja laatuviinejä joista kaikilla on mahdollisuus nauttia. Palkittu viinintekijä Charles Smith on vaihtanut 1990-luvun lopulla perustetun yhtiönsä nimeksi House of Smith. Yhtiöön kuuluvat K Vintners, SIXTO, ViNO CasaSmith, Substance, B. Leighton, POPUP ja Golden West. House of Smith on Washingtonin suurin viinintekijän omistama viinitalo ja osavaltion neljänneksi suurin viinintuottaja. Viinintekijä ja perustaja Charles Smith on ainoana henkilönä valittu sekä Wine Enthusiastin (2014) että Food&Winen (2009) Vuoden Viinintekijäksi. Hänen viininsä palkitaan vuosi toisensa jälkeen laajasti johtavien viinijulkaisujen, kuten Wine Advocate, Wine Spectator ja Wine Enthusiast, toimesta. Tähän mennessä Charlesin viinit ovat saavuttaneet 110 arviota 95 pisteestä ylöspäin ja 416 arviota 90 pisteestä ylöspäin.
Substance Ch Chardonnay 2019
Washington, Yhdysvallat
Chardonnay 100%
Runsas, kevyen tamminen ja paahteisen voinen tuoksu, jossa
sitrusta ja persikkaa. Kuiva, leveä ja suuntäyteinen viini, jonka
elegantin hedelmäistä ja tammista makua sulostuttaa miellyttävä sitruksisuus. Mainio kumppani paistetuille kaloille, kermaisille pastoille ja grillatulle kanalle.
21,48€
Tuotenumero: Alko 907583
Varmistaaksesi viinin saatavuuden, tarkista viereisen Alkon verkkokauppalinkin kautta tuotteen myymäläkohtainen saatavuus. Löydät sen viinin tuotesivulta Alkosta kohdasta ‘Katso
myymäläsaatavuus’.
Huom!
Katso videolta neuvot miten viini kannattaa tarjoilla, jotta se tarjoaa parhaan nautittavuuden.
Substance CS Cabernet Sauvignon 2018
Washington, Yhdysvallat
Cabernet Sauvignon 100%
Vivahteikkaan moniulotteinen, antava ja hieman kehittynyt tuoksu. Tuoksusta voi aistia cabernet sauvignonille tyypillisiä aromeja – mustaviinimarjoja, savua, sikarilaa-tikkoa, ja lyijykynää. Maku on täyteläinen ja erittäin hienostunut. Pyöreät pehmeet tanniinit, lempeä hapokkuus ja kypsän tumma marjaisuus sulautuvat hienosti yh-teen lempeän paahteisen tammisuuden kanssa. Jälkimaussa voi aistia vaniljaa ja mokkaa. Erinomainen pihviviini, mikä sopii myös ankanrinnalle sekä koville suolaisil-le juustoille.
21,48€
Tuotenumero: Alko 425617
Varmistaaksesi viinin saatavuuden, tarkista viereisen Alkon verkkokauppalinkin kautta tuotteen myymäläkohtainen saatavuus. Löydät sen viinin tuotesivulta Alkosta kohdasta ‘Katso
myymäläsaatavuus’.
Huom!
Katso videolta neuvot miten viini kannattaa tarjoilla, jotta se tarjoaa parhaan nautittavuuden.
K Art den Hoed Vineyard Viognier 2020
Yakima Valley – Washington, USA
Rypäleet: 100% Viognier
Kellertävä väri. Runsas, aromikkaan raikas, aprikoosia, mausteita ja hiven kukkkeutta. Kuiva, runsas, hienostunut, lempeähappoinen, ja miellyttävän mausteinen maku. Notkea elegantti ja pitkä jälkimaku. Loistava ruokaviini vaaleille kaloille mausteisine lisäkkein, rasvaisille kaloille, vaaleille lihoille ja mausteisille kasvisruoille. Karahvoi viiniä 20 minuuttia ennen tarjoilua, ja nauti 10-12°C-asteisena melko isomaljaisesta kevyesti sulkeutuvasta lasista.
34,00 €
Tuotenumero: Alko 545027
Varmistaaksesi viinin saatavuuden, tarkista viereisen Alkon verkkokauppalinkin kautta tuotteen myymäläkohtainen saatavuus. Löydät sen viinin tuotesivulta Alkosta kohdasta ‘Katso
myymäläsaatavuus’.
Huom!
Katso videolta neuvot miten viini kannattaa tarjoilla, jotta se tarjoaa parhaan nautittavuuden.
K The Hidden Syrah 2018
Washington, Yhdysvallat
Rypäleet: 100% Syrah
Tämä luonteikas ja muhekaän pehmeä yhden tarhan syrah-viini tulee Washingtonin osavaltiosta Wahluke Slopen alueelta. Viini on saanut nimensä tarhan piilossa olevan sijainnin mukaan. Viini on käynyt luonnonhiivoilla kokonaisina terttuina rypäleineen ja rankoineen. Kuorikontakti on pitkä – 47 päivää!! Viiniä on kypsytetty hiivojen kera 22 kuukautta isoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 54% on uusia.
Tumma rubiininpunainen. Todella vahva syrah-tuoksu, jossa mustaviinimarjoja, karhunvatukkaa, villimansikkaa, orvokkia ja mausteisuutta. Täyteläinen, notkea ja hienorakenteinen viini, jossa kypsän jauhoiset tanniinit vuoraavat lempeästi suun, eloisa hapokkuus saa suun napsumaan ja , tumma suklaata, todella pitkä jälkimaku. Paistetut lihat, riistaruoat ja suolaiset kovat juustot.
Dekantoi viini 2 tuntia ennen tarjoilua ja tarjoile 17-18°C-asteisena paistetuille tai grillatuille lihoille, riistaruoille ja suolaisille koville juustoille.
73,00 €
Tuotenumero: Alko 410097
K Syrah The Beautiful Powerline Vineyard 2018
Washington, Yhdysvallat
Rypäleet: 97 % Syrah, 3 % Viognier
Tämän viini on saanut nimensä ihmisten toteamuksesta kun he maistoivat tynnyrissä olevaa viiniä ensikertaa ennen viinin lanseerausta. Kaikki totesivat viinin olevan ‘beautiful’ ja sen perusteella Charles Smith nimesi viinin. Rypäleet tulevat Walla Walla Valleyn Powerline Vineyardilta, joka sijaitsee 365 metrin korkeudessa. Maaperä läpäisee hyvin vettä ja sisältää joelta tuotuja mukulakiviä, joiden alla on hiekka- ja sorakerroksia. Käyminen on tapahtunut luonnollisilla hiivoilla. Syrah- ja Viognier-rypäleet käyvät yhdessä. Viiniä kypsytetään sakkansa päällä 20 kuukautta tammitynnyreissä joista 43 prosenttia on uusia ranskalaisia.
Herkullisen monivivahteinen ja antava tuoksu, jossa esiintyy kypsiä luumuisia ja kirsikkaisia aromeja, viettelevää kukkeutta ja pippurista mausteisuutta sekä savulihaa. Muistuttaa Côte-Rôtien viinejä. Suutuntuma on pyöreä, silkkinen ja runsas. Todella kaunis maku, joka viipyilee suussa pitkään. Kypsät tanniinit antavat viinille vähän ryhtiä lisää. Dekantoi viiniä 1,5 tuntia karahvissa ja säilytä karahvia viileässä. Tarjoile 17–18°C-asteisena isohkosta tulppaaninmalllisesta lasista. Sopii erinomaisesti riistalinnuille, lihapadoille, joulupöytään ja juustoille.
62,50 €
Tuotenumero: Alko 406977
K Syrah The Deal 2017
Washington, USA
Tämän viinin rypäleet tulevat Sundancen viinitarhalta, joka on Wahluke Slopen vanhimpia tarhoja. Köynnökset on istutettu vuonna 1997 ja tarhan maaperä on soraa, hiekkaa sekä murskattua basalttia. Viinitarhan rypäleet kypsyvät myöhään, mikä tekee viineistä hyvin konsentroituneita. Käyminen tapahtuu luonnollisella hiivalla ja iini kypsyy 20 kuukautta sakkansa päällä ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 37 prosenttia on uusia.
Rotevassa, runsaan mausteisessa ja tumman marjaisassa tuoksussa voi aistia kirsikkaa, karhunvatukkaa ja mustaviinimarjoja sekä vastajauhettua pippuria yhdessä hienostuneen savuisen tammen kera. Täyteläistä makua elävöittää vivahteikas hapokkuus ja tyylikkään runsas kypsän kirsikkainen hedelmäisyys. Jäntevät tanniinit saattelevat pitkää hillityn hedelmäistä ja mineraalista jälkimakua. Erinomainen pihviviini, joka sopii myös riistaruoille. Dekantoi 3 tuntia ja tarjoile 17–18°C-asteisena isomaljaisista viinilaseista.
42,90 €
Alkon tuotenumero: 926505
