Grans-Fassian
Saksa
Grans-Fassian on perheyhtiö, joka perustettiin vuonna 1624. Nykyään tilaa johtaa Catherina Grans. Viinitarhojen määrää on kasvatettu pikkuhiljaa kymmenestä nykyiseen 24 hehtaariin. Istutuksista suurin osa on moselilaiseen tapaan Rieslingiä, mutta he viljelevät myös Pinot Blancia ja Pinot Gristä. Parhaat tarhat on luokiteltu ylimpään Großes Gewächs -luokkaan. Grans-Fassian on Saksan Predikaattiviinituottajien yhdistyksen jäsen (Verband Deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter VDP).
Grans-Fassian Catherina Riesling 2021
Mosel, Saksa
Rypäleet: 100% Riesling
Viini on tuotettu Leiwenin kylän ympäristössä Moselin laakson jyrkillä liuskekivirinteillä kasvaneista riesling-rypäleistä. Viini on nimetty tilan 13:sta polvessa oleva viininviljelijän ja perheyrityksen johtajan, Catherina Gransin, mukaan.
Nuorelle rieslingille tyypillinen vihertävä väri. Luonteikas, kukkean aromikas ja puhdaslinjainen rypäleelle niinikään tyypillinen tuoksu – vihreää omenaa, limettiä, sitrusta, yrttisyyttä ja hentoa petroolisuutta. Maku on puolikuiva, kepeä ja raikkaan hedelmäinen. Runsas hapokkuus tasapainottaa viinissä olevaa jäännössokeria (14 g/L). Luonteensa ansiosta viini sopii varsin monipuolisesti erilaisille ruoille aina mausteisemmasta itämaisesta ruoasta, kylminä tarjotuille pateille ja piiraille sekä kermaisille äyriäisruoille. Tarjoile 9–11°C-asteiseksi viilennettynä keskikokoisesta tulppaanin mallisesta lasista.
Lasisuositus: Riedel Performance Riesling
14,98 €
Tuotenumero: Alko 584377
