Banfi

Italia

Banfin viinitalo perustettiin vuonna 1978 italialais-amerikkalaisten veljesten John ja Harry Marianin toimesta.

Veljesten tavoitteena oli luoda huippuluokan viinitila, jonka viinien tuotannossa käytetään innovatiivisesti teknologiaa hyväksi.

Veljekset palkkasivat arvostetun italialaisen enologin Ezio Rivellan, joka tunnetaan Italiassa yhtenä uraa urtaavimmista italialaisista enologeista. Rivella kehitti ja vastasi Banfin viinien laadusta aina vuoteen 2001 asti.

Toskanan Montalcinossa sijaitsevan Castello Banfin lisäksi John ja Harry ostivat myös historiallisen Bruzzonen viinitilan Piemontesta. Alkujaan vuonna 1860 perustettu ja kuohuviinien tuotantoon erikoistunut Bruzzone tunnetaan nykyään nimellä Banfi Piemonte.

Banfi Rosa Regale Brachetto d’Acqui

Piemonte, Italia
Rypäleet: 100% Brachetto

Keskirunsas kirsikkaisen punainen väri ja vaahtoavuus. Kukkean herkkä ja aromikas tuoksu, jossa on ruusunterälehtiä ja mansikoita. Makea (jäännössokeria 100 g/L), lempeän hapokas (5,7 g/L) ja herkullisen mansikkahillomainen maku. Harmoninen ja eloisa viini, joka toimii niin seurustelujuomana kuin jälkiruoille. Tarjoile hyvin viilennettynä 6-8°C-asteisena kakuille ja marjajälkiruoille.

Lasisuositus: Riedel Veritas Champagne

Hinta: 18,98 €

Tuotenumero: Alko 939767

Siirry Alkon verkkokauppaan

Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016Toskana, Italia

Rypäleet: 100% Sangiovese

Viiniin käytetyt sangiovese-rypäleet kasvavat Banfi linnan tarhoilla Montalcinon kukkulan rinteillä mineraalisessa maaperässä. Viini fermentoidaan Banfi patentoimissa hybriditynnyreissä joiden päädyt ovat ranskalaista tammea ja seinämät ruostumatonta terästä. Tällä he pystyvät korostamaan sangiovesen luonteikasta hedelmäisyyttä samalla kun huokoinen tammi päästää viiniin sopivasti ilmaa, antaa kompleksisuutta viiniin ja pyöristää tanniineita. Käymisen jälkeen viini siirretään kypsymään kahdeksi vuodeksi valtaviin ranskalaisiin tammitynnyreihin.

Melko tumma, tiilenpunainen väri. Runsas ja moniulotteinen tuoksu, joka tarjoaa mokkaisen suklaisia ja paahteisia vivahteita, kypsää kirsikkaisuutta, kuivayrttejä, tuoretta sikaria ja kevyttä pähkinäisyyttä. Suuntuntuma on hienostuneen täyteläinen, notkea ja tiivis. Maussa korostuu kypsä kirsikkaisuus. Suutuntuman kruunaa silkkiset tanniinit, jotka ryhdittävät elegantisti pitkää jälkimakua. Todella harmoninen viini., joka sopii varsin monelle ruoalle – lampaalle, riistalihoille ja metsälinnuille sekä koville kypsytetyille juustoille. Dekantoi 2–3 tuntia ja tarjoile 17–18°C-asteisena isomaljaisesta lasista.

Lasisuositus: Riedel Veritas Syrah/Tempranillo